🔬AMINOACIDI - ACIDO ASPARTICO🔬

L’acido aspartico (o L-aspartato) è un aminoacido non essenziale e il suo nome deriva dall’asparago da dove, infatti, venne isolato per la prima volta insieme all’asparagina.

Questo aminoacido rientra nel ciclo di Krebs e in quello dell’urea per eliminare l’ammoniaca. Viene definito come aminoacido glucogenetico, in altre parole, quando l’organismo ha bisogno di glucosio l’aspartato viene trasformato in ossalacetato. Una volta trasformato in ossalacetato, questo può entrare nel ciclo di Krebs o trasformarsi in glucosio attraverso la gluconeogenesi.

L’acido aspartico rientra anche nella formazione di anticorpi, DNA ed RNA.