☕️IL CAFFÈ - VARIETÀ CATURRA☕️

Scoperta nel 1935 vicino alla città brasiliana di Caturra (da qui il nome), questa varietà deriva dalla Bourbon. Grazie alla sua alta produttività e alla facilità di coltivazione è diffusa in centro e sud America, specialmente in Guatemala e Colombia. Le altitudini elevate di coltivazione e i processi di lavorazione accurati permettono di esaltarne la dolcezza e l’acidità ereditate dalla Bourbon.